Die tägliche Einnahme von Vitamin C über Nahrungsmittel kann den Zustand der Haut signifikant verbessern, wie eine kürzlich veröffentlichte Studie zeigt. Gesunde, strahlende Haut entsteht tatsächlich durch eine ausgewogene Ernährung.
Wissenschaftler der University of Otago in Neuseeland haben herausgefunden, dass Vitamin C aus der Nahrung über den Blutkreislauf in jede Schicht der Haut gelangt und dort die Kollagenbildung sowie die Regeneration der Haut fördert. In der Studie mit 24 gesunden Erwachsenen aus Neuseeland und Deutschland zeigten Teilnehmer, die täglich zwei Kiwis konsumierten, eine deutliche Steigerung des Vitamin-C-Spiegels in ihrer Haut. Dies führte zu einer dickeren Hautoberfläche durch erhöhte Kollagenproduktion.
Die Forscher betonten, dass der Zusammenhang zwischen Blut- und Hautspiegel von Vitamin C besonders stark war, wobei die Haut eine engere Korrelation als andere Organe aufwies. Da das Vitamin leicht im Wasser löslich ist und über die äußeren Schichten nur schwer aufgenommen wird, sei eine kontinuierliche Zufuhr durch Lebensmittel entscheidend.
Die Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung von Vitamin C für die Hautgesundheit und legen nahe, dass eine tägliche Ernährung mit vitaminreichen Lebensmitteln langfristig positive Auswirkungen hat.
